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一年卖出份的螺蛳粉之神居然没有

2021年09月18日 石家庄母婴网

一年卖出80000份的螺蛳粉之神,居然没有粉!

TA

凭一煲鸭掌斗魂田螺煲

成为梅林宵夜界神话

现在又来了!

ONE

-这一煲,连装睡的人都叫得起-

就是它!去年突袭宵夜重地梅林!一举夺下烧烤榜Top1,把隔壁烧烤店逼到说再见!上个月它杀到水围了!

他!夺命魂斗煲背后的男人!

海叔,重酸重辣重口味,自小深谙螺蛳粉之妙的广西人,把酸笋、爆炒田螺的热辣酸爽,一把火烧到深圳!有他在,夜晚的嘴巴不寂寞~

吃它!别洗头了!穿脏衣服去!

锅看着不大,其实藏着几百只田螺,被鸭脚、酸笋和汤汁覆盖。来过这里的人都会带着同款“香水”离开!

= 酸笋,魂斗螺的灵魂!=

圆肚锅底,随手一捞满满一碗,锅里也还剩不少。大半个月才腌制出的酸笋是最有攻击力的酸鲜味儿!

偷偷告诉你们,它家还可以免费加酸笋!免费续汤!

= 田螺,嘬嘬嘬嘬最爽! =

田螺花了一天吐净泥沙,螺肉饱满脆弹,煲底下有保温炉,酸辣味一直渗入,吃它最是享受嘬到嘴里那股汤汁。

但是据统计 = 鸭掌,一煲6只抢着吃! =

炖煮到酥烂的化骨绵掌,一扯就各奔东西,仔细吸里面还有浓郁的酸辣汁,像灌了汤一样!要是鸭掌啃不过瘾,可以追加,20元4只!

配菜还挺多的,老妈卤鸡爪、腐竹、鹌鹑蛋、酸笋鸡尖、鸭下巴…识货的人和老客都懂,捞面绝对是最后的狂欢!

TWO

-不酸不臭,爆炒田螺煲-

爆炒田螺是今年的新菜,不加酸笋,从原味到特辣4阶,现点现炒,一锅只出一份,是大厨的坚持。

田螺还挺大颗的,吃之前多拌拌底下的酱汁,一嘬就停不下来,同行的弗兰妹子一晚上自己吃了一整份!

THREE

-仅此一家,湿湿湿广西甜烧烤-

广西烧烤以奇取胜,先不说食材的凶残,单单是微甜的桂味辣酱,豪迈刷在肉上,在深圳几乎找不到第二家了!

一天卖2856串的爆汁肥牛!

爆汁肥牛是它家烧烤的老大!烟熏火燎湿酱起,一次点2、30串吃起来才爽!

齿间碰撞,肥牛滋的一声往外爆汁,肉嫩酱甜,呷口肉喝口酒,仿佛找到路边烧烤的肆意~

脆脆脆!香烤五花肉

不同于爆汁肥牛的嫩软汁多,五花肉就是要烤到油都被逼出来,微微带焦,口感脆脆的才好吃!

店里14种肉肉烧烤,羊排砍成大块,几乎没有膻味!还有鸡脆骨、鸡中翅和大魔王猪蹄,夜晚躁动靠它们慰藉!

桂味烧烤

甜味湿酱

连素菜都是酱烤

无双韭菜花!只取最前面的一截!这种做法我只在它家吃过,脆爽也就罢了,还根根爆汁!烧烤师傅还说,欢迎抄袭,学会算你厉害!

豆皮大块超多汁,只夹了葱花,没有加蒜!不爱吃蒜的仙女可以放心点~

FOUR

- 下次来,请锁定这两大目标!-

没有酱汁的烤扇贝!烤元贝!

不加酱汁,只有萝卜干和辣椒提味,没想到口感还挺新奇的,没有想象中的寡淡,粉丝吸饱了扇贝和元贝的鲜甜,还有脆爽萝卜干的咸香!

招牌爆炒方便面

它它它!必点!每次去的必吃主食!跟田螺煲里的捞面平分天下!果然碳水的美,它妙不可言~

FIVE

-专挑宵夜地标,从梅林杀到水围-

一个月前,它开来水围了!专挑宵夜最热闹的地方下手,底气十足!不过,我想帮大家问老板一句!为什么又是福田?

这里只有晚上才营业,一到开门就有一股酸爽味袭来,耳边都是“嘬嘬嘬嘬”的声音!水围新店环境偏年轻点,梅林老店场子够大适合聚餐!

新店藏得比较深,贴心如我,把路线都帮你标粗来啦!

沿水围1368地标左侧,北一街直行,尽头上2楼,就是爆爆田螺煲啦!

- 部落福利 -

到店出示推文,即享

限白熊、百威、1664、玫瑰啤酒、蓝妹,两店通享

爆爆田螺煲

人均

营业时间

水围新店 ·

813芭依珊楼上

交通丨地铁4/7号线,福民D出口

梅林店 ·

交通丨地铁9号线,梅村A出口

文案 db

设计 云 seven

摄影 木土杰杰

本文相关词条概念解析:

螺蛳

方形环棱螺,又名:方田螺。为田螺科动物方形环棱螺或其他同属动物的全体。螺壳圆锥形,坚厚,壳高约3厘米,壳顶尖,螺层7层,缝合线深,体螺层略大;壳面黄褐色或深褐色,有明显的生长纹及较粗的螺棱。壳口卵圆形,边缘完整。厣角质,黄褐色,卵圆形,平滑,上有同心环状排列的生长纹。体柔软,头部圆柱形,前端有突出的口吻;口基部有触角1对,每1触角基部的外侧,各有隆起的眼1个。足位于头部下方,形大,跖面宽阔。头和足能缩入壳内,缩入后,其厣即将螺壳封闭。生活于河沟、湖泊、池沼及水田内;多栖息于腐殖质较多的水底。以藻类及其他植物的表皮为食。全国大部地区均有分布。

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